Alambic din Inox VEVOR 50 L – Pompă de Recirculare, Serpentină de Cupru, Vas de Răcire 3,5 L, Termometru

Descriere

Alambic din Inox VEVOR 50 L – Pompă de Recirculare, Serpentină de Cupru, Vas de Răcire 3,5 L, Termometru

Alambicul din inox VEVOR VV-AD-50L are un cazan de 50 L și un vas de răcire de 3,5 L cu serpentină de cupru. Este destinat distilării borhotului de fructe în cantități mari, dar și producerii de hidrolat și ulei esențial din plante. O distilare durează aproximativ 2–3 ore, iar pompa de recirculare inclusă menține apa de răcire în circulație. Cazanul nu are încălzire proprie și se folosește pe aragaz, arzător pe gaz, foc de lemne sau plită ceramică electrică.

⚙️ Caracteristici principale

• ✅ Cazan de 50 L din inox: Φ40 × 40 cm, perete de 0,7 mm și fund îngroșat pentru încălzire directă pe flacără.
• ✅ Vas de răcire de 3,5 L: Φ20 × 12 cm, cu serpentină de cupru scufundată în apa de răcire.
• ✅ Serpentină de cupru de 10 mm: transfer termic rapid și suprafață mare de contact pentru condensarea vaporilor.
• ✅ Pompă de recirculare: inclusă, trimite apa rece pe racordul de jos și o preia pe cel de sus, pentru reutilizare.
• ✅ Termometru cu scală dublă: în capac, °C și °F, pentru urmărirea temperaturii pe tot parcursul distilării.
• ✅ Capac etanș cu 4 cleme: garnitură de silicon și furtunuri din silicon alimentar, flexibile și rezistente.
• ✅ Supapă unidirecțională de evacuare: permite fermentarea borhotului direct în cazan.
• ✅ Durată de distilare 2–3 ore: conform datelor producătorului, pentru o șarjă.

📋 Specificații tehnice

🔧 Aplicații recomandate

• Țuică și pălincă de consum propriu din recolta mare de prune, mere, pere sau caise
• Rachiu din fructe sau redistilarea unui distilat slab, pentru grad alcoolic mai mare
• Hidrolat și ulei esențial din lavandă, trandafir sau mentă, în cantități mari
• Ape florale pentru cosmetică artizanală
• Apă distilată pentru fierul de călcat cu abur, umidificator sau completarea acumulatorilor

👍 Beneficii și avantaje

• ✅ Volum mare per șarjă — cu 50 L în cazan prelucrezi borhotul dintr-un butoi în mai puține etape.
• ✅ Răcire cu apă puțină — pompa recirculă apa din recipient, deci nu depinzi de un robinet deschis.
• ✅ Separare corectă a fracțiunilor — urmărești temperatura și știi când să pui deoparte fruntea și coada.
• ✅ Relativ ușor pentru capacitate — întregul kit cântărește sub 7 kg și se mută ușor în curte sau în bucătăria de vară.
• ✅ Montaj simplu — două vase, furtunuri de silicon și cleme, fără piese complicate.

📦 Conținutul pachetului

• 1 × cazan din inox (vas de fermentare și fierbere)
• 1 × vas de răcire cu serpentină de cupru
• 1 × pompă de recirculare a apei
• 1 × termometru
• 1 × supapă unidirecțională de evacuare
• 1 × set de accesorii
• 1 × manual de utilizare

⚠️ Avertizări de siguranță

• Nu încălzi niciodată un sistem închis: ieșirea distilatului trebuie să rămână liberă.
• Pornește circulația apei de răcire înainte de încălzire și nu lăsa instalația nesupravegheată.
• Vaporii de alcool sunt inflamabili: încăpere bine aerisită, fără flacără deschisă lângă ieșirea distilatului.
• Aruncă prima fracțiune (fruntea), care poate conține metanol, și nu umple cazanul peste nivelul maxim.
• Un cazan de 50 L plin este greu și fierbinte: lasă-l să se răcească înainte de a-l deschide sau muta.

❓ Întrebări frecvente

Am voie să fac țuică acasă cu acest alambic?
Da, pentru consum propriu, cu respectarea legislației fiscale. Persoanele fizice care dețin un alambic trebuie să îl declare la autoritatea vamală teritorială (Codul fiscal și normele aprobate prin HG 1/2016), iar distilatul obținut pentru consum propriu nu se vinde. Înainte de prima utilizare, verifică la vama de care aparții obligațiile actuale.

Cât durează o distilare?
Producătorul indică aproximativ 2–3 ore pentru o șarjă. Durata reală depinde de cantitatea de borhot, de puterea sursei de căldură și de temperatura apei de răcire. Încălzește treptat la început, iar după ce apar primele picături menține o flacără constantă.

Are vas intermediar (thumper)?
Nu. Acest model are două vase: cazanul de 50 L și vasul de răcire de 3,5 L cu serpentină de cupru. Vaporii trec direct în serpentină. Pentru un distilat mai tare sau mai curat, poți redistila separat inima obținută la prima trecere.

Pe ce îl pot încălzi?
Pe aragaz, arzător pe gaz, foc de lemne sau plită ceramică electrică. Alambicul nu are rezistență electrică proprie. Pentru 50 L, un arzător pe gaz stabil, de putere potrivită, scurtează timpul de încălzire și menține fierberea uniformă.