Alambic din Inox VEVOR 11,4 L – Pompă de Recirculare, Serpentină de Cupru, Vas de Răcire 3,5 L, Termometru

Descriere

Alambic din Inox VEVOR 11,4 L – Pompă de Recirculare, Serpentină de Cupru, Vas de Răcire 3,5 L, Termometru

Alambicul din inox VEVOR are un cazan de 11,4 L și un vas de răcire de 3,5 L cu serpentină de cupru, fiind destinat distilării în cantități mici a borhotului de fructe, a plantelor aromatice sau a apei. Instalația are două vase – cazanul și condensatorul deschis – legate prin furtun de silicon alimentar, iar pompa de recirculare inclusă menține apa de răcire în circulație. Nu are încălzire proprie: cazanul cu fund îngroșat se pune pe aragaz, pe arzător pe gaz, pe sobă pe cărbuni sau pe foc de lemne. Este o variantă compactă, bună pentru cine face primele distilări acasă.

⚙️ Caracteristici principale

• ✅ Cazan de 11,4 L din inox: perete de 0,7 mm, dimensiuni 25 × 25 cm și fund îngroșat, care suportă încălzirea directă pe flacără.
• ✅ Serpentină de cupru: țeava de 10 mm preia rapid căldura vaporilor, iar suprafața mare de contact cu apa de răcire grăbește condensarea.
• ✅ Vas de răcire deschis de 3,5 L: apa rece intră pe racordul de jos și cea încălzită iese pe sus, pentru o răcire constantă; suportul de cauciuc de sub vas îl izolează termic.
• ✅ Pompă de recirculare a apei: apa de răcire circulă în buclă și este refolosită, deci consumul de apă scade simțitor.
• ✅ Termometru în capac: scală dublă °C/°F, cu citire în timp real a temperaturii din cazan pe tot parcursul distilării.
• ✅ Etanșare cu 4 cleme: capacul se strânge cu patru cleme peste o garnitură de silicon, iar furtunurile din silicon alimentar sunt flexibile și nu se frâng ușor.
• ✅ Supapă unidirecțională de evacuare: utilă în etapa de fermentare, când cazanul este folosit și ca vas pentru borhot.

📋 Specificații tehnice

🔧 Aplicații recomandate

• Distilarea borhotului de prune, mere, pere sau caise pentru țuică și pălincă de consum propriu
• Rachiu din fructe obținut din vin de fructe sau redistilarea unui distilat slab
• Hidrolat (apă florală) și ulei esențial din lavandă, trandafir, mentă sau rozmarin
• Ape florale pentru cosmetică artizanală
• Apă distilată în cantități mici pentru fierul de călcat cu abur sau umidificator

👍 Beneficii și avantaje

• ✅ Consum mic de apă — apa de răcire este recirculată dintr-un recipient, deci nu ții robinetul deschis ore în șir.
• ✅ Separare mai precisă a fracțiunilor — urmărind termometrul știi când să pui deoparte fruntea și când începe coada.
• ✅ Ușor de mutat și de depozitat — vasele sunt compacte, iar întregul kit cântărește sub 4 kg.
• ✅ Un singur vas pentru fermentare și distilare — cu supapa unidirecțională lași borhotul să fermenteze direct în cazan.
• ✅ Potrivit pentru începători — puține piese, conexiuni simple și o capacitate care permite șarje de probă fără multă materie primă.

📦 Conținutul pachetului

• 1 × cazan din inox (vas de fermentare și fierbere)
• 1 × vas de răcire cu serpentină de cupru
• 1 × termometru
• 1 × pompă de recirculare a apei de răcire
• 1 × supapă unidirecțională de evacuare
• 1 × set de accesorii
• 1 × manual de utilizare

⚠️ Avertizări de siguranță

• Nu încălzi niciodată un sistem închis: ieșirea distilatului din serpentină trebuie să rămână liberă.
• Pornește pompa și circulația apei de răcire înainte de a începe încălzirea și nu lăsa instalația nesupravegheată.
• Vaporii de alcool sunt inflamabili: lucrează într-o încăpere bine aerisită, fără flacără deschisă lângă ieșirea distilatului.
• Aruncă prima fracțiune (fruntea), care poate conține metanol, și nu umple cazanul peste nivelul maxim.
• Lasă instalația să se răcească înainte de a desface clemele capacului.

❓ Întrebări frecvente

Am voie să fac țuică acasă cu acest alambic?
Da, pentru consum propriu, cu respectarea legislației fiscale. Persoanele fizice care dețin un alambic trebuie să îl declare la autoritatea vamală teritorială (Codul fiscal și normele aprobate prin HG 1/2016), iar distilatul obținut pentru consum propriu nu se vinde. Înainte de prima utilizare, verifică la vama de care aparții obligațiile actuale.

Pe ce sursă de căldură pot folosi alambicul?
Alambicul nu are rezistență electrică proprie, așa că îl încălzești pe o sursă externă: aragaz, arzător pe gaz, sobă pe cărbuni sau foc de lemne. Fundul cazanului este îngroșat tocmai pentru încălzirea directă. Pornește cu flacără moderată și crește treptat, ca fierberea să fie uniformă și borhotul să nu se prindă de fund.

La ce folosește pompa inclusă?
Pompa trimite apă rece în vasul de răcire prin racordul de jos, iar apa încălzită iese prin racordul de sus și se poate întoarce în recipientul de alimentare. Astfel aceeași apă este refolosită și nu ai nevoie de robinet deschis continuu. Pornește circulația apei înainte de a aprinde sursa de căldură.

Cât borhot pot pune în cazan?
Cazanul are o capacitate de 11,4 L. Nu îl umple până sus: lasă spațiu liber deasupra lichidului pentru spumă și vapori, ca borhotul să nu ajungă în furtun și în serpentină. Capacitatea este potrivită pentru șarje mici, pentru probe cu fructe diferite sau pentru hidrolat din plante aromatice.