Alambic din Inox VEVOR 30 L – Vas Intermediar, Pompă de Recirculare, Serpentină de Cupru, Termometru

Descriere

Alambic din Inox VEVOR 30 L – Vas Intermediar, Pompă de Recirculare, Serpentină de Cupru, Termometru

Alambicul din inox VEVOR cu cazan de 30 L și vas intermediar este modelul cu trei vase pentru cantități mari de borhot: cazan de 35 × 35 cm, thumper de 18 × 10 cm și vas de răcire de 3,5 L cu serpentină de cupru. Vaporii trec prin vasul intermediar înainte de condensare, ceea ce echivalează cu o a doua trecere, iar în thumper poți pune plante sau condimente pentru aromă. Pompa de recirculare inclusă refolosește apa de răcire, iar termometrul din capac arată temperatura în °C și °F. Încălzirea se face pe o sursă externă: aragaz, arzător pe gaz, foc de lemne sau plită ceramică electrică.

⚙️ Caracteristici principale

• ✅ Cazan de 30 L din inox: 35 × 35 cm, perete de 0,7 mm și fund îngroșat pentru încălzire directă.
• ✅ Vas intermediar (thumper): 18 × 10 cm, montat între cazan și condensator, pentru a doua trecere a vaporilor.
• ✅ Aromatizare în thumper: fructe, plante sau condimente puse în vasul intermediar dau gust distilatului.
• ✅ Vas de răcire de 3,5 L: serpentină de cupru cu țeavă de 10 mm; apa rece intră jos, cea caldă iese sus.
• ✅ Pompă de recirculare: inclusă, menține apa de răcire în circuit închis cu un recipient.
• ✅ Termometru cu scală dublă: montat în capac, °C și °F, pentru separarea corectă a fracțiunilor.
• ✅ Capac etanș cu 4 cleme: garnitură de silicon și furtunuri din silicon alimentar.
• ✅ Supapă unidirecțională de evacuare: permite fermentarea borhotului direct în cazan.

📋 Specificații tehnice

🔧 Aplicații recomandate

• Țuică și pălincă de consum propriu din recolta de prune, mere, pere sau caise
• Rachiu din fructe aromatizat cu plante, coji sau condimente în vasul intermediar
• Distilare dublă într-o singură operațiune, pentru un distilat mai limpede
• Hidrolat și ulei esențial din lavandă, trandafir sau mentă
• Apă distilată pentru fierul de călcat cu abur sau completarea acumulatorilor

👍 Beneficii și avantaje

• ✅ Capacitate mare și a doua trecere — combini cazanul de 30 L cu vasul intermediar, deci faci puține șarje și eviți redistilarea separată.
• ✅ Distilat aromatizat natural — thumper-ul îți permite să dai gust fără aditivi sau tehnici speciale.
• ✅ Economie de apă — pompa recirculă apa de răcire în loc să o lase să curgă continuu.
• ✅ Control bun al procesului — termometrul îți arată când să separi fruntea, inima și coada.
• ✅ Flexibil la sursa de căldură — funcționează pe gaz, lemne sau plită ceramică electrică.

📦 Conținutul pachetului

• 1 × cazan din inox (vas de fermentare și fierbere)
• 1 × vas de răcire cu serpentină de cupru
• 1 × vas intermediar (thumper)
• 1 × termometru
• 1 × pompă de recirculare a apei
• 1 × supapă unidirecțională de evacuare
• 1 × set de accesorii
• 1 × manual de utilizare

⚠️ Avertizări de siguranță

• Nu încălzi niciodată un sistem închis: ieșirea distilatului trebuie să rămână liberă.
• Pornește pompa și circulația apei de răcire înainte de încălzire; nu lăsa instalația nesupravegheată.
• Vaporii de alcool sunt inflamabili: încăpere bine aerisită, fără flacără deschisă lângă ieșirea distilatului.
• Aruncă prima fracțiune (fruntea), care poate conține metanol.
• Nu umple cazanul peste nivelul maxim și lasă instalația să se răcească înainte de a o deschide.

❓ Întrebări frecvente

Am voie să fac țuică acasă cu acest alambic?
Da, pentru consum propriu, cu respectarea legislației fiscale. Persoanele fizice care dețin un alambic trebuie să îl declare la autoritatea vamală teritorială (Codul fiscal și normele aprobate prin HG 1/2016), iar distilatul obținut pentru consum propriu nu se vinde. Înainte de prima utilizare, verifică la vama de care aparții obligațiile actuale.

Prin ce diferă de alambicul de 30 L fără vas intermediar?
Cazanul este la fel de mare (30 L, 35 × 35 cm), dar acest model are în plus vasul intermediar (thumper). Vaporii trec prin el înainte de condensare, deci obții efectul unei a doua treceri dintr-o singură operațiune și poți aromatiza distilatul cu plante sau condimente.

Pe ce sursă de căldură îl folosesc?
Pe aragaz, arzător pe gaz, foc de lemne sau plită ceramică electrică. Alambicul nu are rezistență electrică proprie, iar fundul îngroșat al cazanului este făcut pentru încălzire directă. Pornește cu foc moderat, mai ales când borhotul conține bucăți de fructe.

Ce pun în vasul intermediar?
Poți folosi vasul gol sau cu puțin lichid, pentru o a doua trecere a vaporilor. Dacă vrei aromă, pune în el fructe, coji, plante sau condimente; vaporii fierbinți preiau aroma înainte să ajungă în serpentină. Curăță vasul după fiecare șarjă.