Alambic din Inox 304 VEVOR 50 L – Coș de Abur, Coloană cu Bile Ceramice, Termometru, Încălzire pe Gaz sau Lemne

Descriere

Alambic din Inox 304 VEVOR 50 L – Coș de Abur, Coloană cu Bile Ceramice, Termometru, Încălzire pe Gaz sau Lemne

Alambicul VEVOR de 50 L, cu cazan din inox 304, este varianta de mijloc a gamei: destul de mare pentru recolta unei livezi de familie, dar mai ușor de mutat și de încălzit decât un cazan de 70 L. Vaporii urcă printr-o coloană de rectificare cu bile ceramice și se condensează într-un vas cu serpentină din inox de Φ140 × 280 mm, răcit cu apă. Termometrul de 0–150 °C de pe capac te ajută să separi corect fracțiunile. Încălzirea se face extern, pe aragaz, arzător pe gaz, sobă pe cărbune sau foc de lemne.

⚙️ Caracteristici principale

• ✅ Cazan de 50 L din inox 304: oțel inoxidabil alimentar, sudat în argon, cu mânere pentru manevrare și cleme pe capac pentru etanșare.
• ✅ Fermentare în același vas: supapa unidirecțională, umplută cu apă cam 2/3, lasă să iasă gazele de fermentație fără să intre aer.
• ✅ Coloană cu bile ceramice: reține o parte din impuritățile cu punct de fierbere ridicat înainte ca vaporii să ajungă la condensare.
• ✅ Răcire în două trepte: vaporii se răcesc atât în interiorul serpentinei din inox, cât și prin contactul vasului cu apa de răcire.
• ✅ Termometru 0–150 °C: citire în timp real, utilă pentru separarea fruntei, a inimii și a cozii.
• ✅ Accesorii pentru fermentare: coș de abur din inox, doi saci de tifon și furtun de silicon pentru circuitul de răcire.
• ✅ Kit vinometru: pentru măsurarea gradului alcoolic al vinului.

📋 Specificații tehnice

🔧 Aplicații recomandate

• Țuică de prune sau pălincă din borhot de fructe, pentru consum propriu
• Rachiu din cereale fermentate, cu coșul de abur și sacii de tifon
• Redistilarea unui distilat slab, pentru o separare mai bună a fracțiunilor
• Gospodării cu livadă mică sau medie, care distilează câteva șarje pe sezon
• Fermentarea borhotului direct în cazan, cu supapa unidirecțională

👍 Beneficii și avantaje

• ✅ Echilibru între capacitate și manevrabilitate — încape o cantitate bună de borhot, iar cazanul gol se mută ușor de o singură persoană.
• ✅ Încălzire mai rapidă decât la cazanele mari — volumul mai mic ajunge mai repede la fierbere pe același arzător.
• ✅ Igienă ușor de păstrat — inoxul alimentar nu preia mirosuri și se curăță simplu cu apă caldă.
• ✅ Folosire în orice anotimp — merge în bucătăria de vară, pe arzător, sau afară, pe foc de lemne.
• ✅ Pornești fără cumpărături suplimentare — termometrul, vinometrul și accesoriile de fermentare sunt incluse.

📦 Conținutul pachetului

• 1 × alambic din inox (cazan cu capac, coloană de rectificare, vas de condensare)
• 1 × termometru
• 1 × kit vinometru
• 1 × pachet de bile ceramice
• 1 × supapă unidirecțională de evacuare
• 1 × coș de abur din inox
• 2 × saci de tifon
• 1 × furtun de silicon

⚠️ Avertizări de siguranță

• Ieșirea distilatului trebuie să rămână liberă tot timpul: nu încălzi niciodată un sistem închis.
• Pornește circulația apei de răcire înainte de a aprinde sursa de căldură.
• Vaporii de alcool se aprind ușor: fără flacără deschisă lângă ieșirea distilatului, într-o încăpere bine aerisită.
• Aruncă fruntea (prima fracțiune), care poate conține metanol.
• Nu umple cazanul peste nivelul maxim și nu deschide capacul până când instalația nu s-a răcit.

❓ Întrebări frecvente

Am voie să fac țuică acasă cu acest alambic?
Da, pentru consum propriu, cu respectarea legislației fiscale. Persoanele fizice care dețin un alambic trebuie să îl declare la autoritatea vamală teritorială (Codul fiscal și normele aprobate prin HG 1/2016), iar distilatul obținut pentru consum propriu nu se vinde. Înainte de prima utilizare, verifică la vama de care aparții obligațiile actuale.

Care e diferența față de modelul de 70 L?
Diferă capacitatea și dimensiunile cazanului: 50 L și Φ400 × 400 mm, față de 70 L și Φ450 × 450 mm. Coloana cu bile ceramice, vasul de condensare de Φ140 × 280 mm, termometrul și accesoriile sunt aceleași. Modelul de 50 L e mai ușor (7,9 kg) și se încălzește mai repede, deci e potrivit dacă distilezi cantități medii.

Pot fermenta borhotul direct în cazan?
Da, cazanul se poate folosi și ca vas de fermentare. Montezi pe capac supapa unidirecțională inclusă, umplută cu apă cam 2/3, iar gazele de fermentație ies fără să intre aer. Pentru cereale sau borhot gros te ajută coșul de abur din inox și sacii de tifon, care separă partea solidă de lichid.