Alambic din Inox VEVOR 19 L – Vas Intermediar, Pompă de Recirculare, Serpentină de Cupru, Termometru

Descriere

Alambic din Inox VEVOR 19 L – Vas Intermediar, Pompă de Recirculare, Serpentină de Cupru, Termometru

Alambicul din inox VEVOR cu cazan de 19 L este un sistem cu trei vase – cazan, vas intermediar (thumper) și vas de răcire de 3,5 L cu serpentină de cupru – destinat distilării borhotului de fructe și a plantelor aromatice. Vasul intermediar asigură a doua trecere a vaporilor și poate fi folosit pentru a adăuga plante sau condimente care dau aromă distilatului. Pompa de recirculare inclusă menține apa de răcire în circulație, iar termometrul din capac arată temperatura în °C și °F. Cazanul nu are încălzire proprie și se pune pe aragaz, arzător pe gaz, foc de lemne sau plită ceramică electrică.

⚙️ Caracteristici principale

• ✅ Cazan de 19 L din inox: 30 × 30 cm, perete de 0,7 mm și fund îngroșat pentru încălzire directă.
• ✅ Vas intermediar (thumper): 18 × 10 cm, între cazan și condensator, pentru a doua trecere a vaporilor sau pentru aromatizare cu plante.
• ✅ Vas de răcire de 3,5 L: serpentină de cupru cu țeavă de 10 mm, alimentare cu apă rece jos și evacuare sus.
• ✅ Pompă de recirculare a apei: inclusă în pachet, refolosește apa de răcire și reduce consumul.
• ✅ Termometru în capac: scală dublă °C/°F, citire în timp real pe tot parcursul distilării.
• ✅ Etanșare cu 4 cleme: garnitură de silicon în capac și furtunuri din silicon alimentar, flexibile.
• ✅ Supapă unidirecțională de evacuare: pentru fermentarea borhotului direct în cazan.
• ✅ Mai multe surse de căldură: aragaz, arzător pe gaz, foc de lemne, plită ceramică electrică; pe inducție doar cu placă adaptoare.

📋 Specificații tehnice

🔧 Aplicații recomandate

• Țuică și pălincă de consum propriu din borhot de prune, mere, pere sau caise
• Rachiu din fructe aromatizat cu plante sau condimente puse în vasul intermediar
• Hidrolat și ulei esențial din lavandă, trandafir sau mentă
• Extracte din plante pentru cosmetică artizanală
• Apă distilată pentru fierul de călcat cu abur sau umidificator

👍 Beneficii și avantaje

• ✅ Distilat mai curat dintr-o singură operațiune — vasul intermediar face a doua trecere a vaporilor, fără să mai redistilezi separat.
• ✅ Aromă personalizată — pui în thumper fructe, plante sau condimente și obții un distilat aromatizat natural.
• ✅ Răcire economică — pompa recirculă apa de răcire dintr-un recipient, fără robinet deschis continuu.
• ✅ Capacitate potrivită pentru gospodărie — 19 L e un compromis bun între șarje de probă și cantități serioase de borhot.
• ✅ Flexibil la sursa de căldură — merge pe gaz, lemne sau plită ceramică, deci îl folosești și în curte, și în bucătăria de vară.

📦 Conținutul pachetului

• 1 × cazan din inox (vas de fermentare și fierbere)
• 1 × vas de răcire cu serpentină de cupru
• 1 × vas intermediar (thumper)
• 1 × termometru
• 1 × pompă de recirculare a apei
• 1 × supapă unidirecțională de evacuare
• 1 × set de accesorii
• 1 × manual de utilizare

⚠️ Avertizări de siguranță

• Nu încălzi niciodată un sistem închis: ieșirea distilatului din serpentină trebuie să rămână liberă.
• Pornește circulația apei de răcire înainte de încălzire și nu lăsa instalația nesupravegheată.
• Vaporii de alcool sunt inflamabili: lucrează într-o încăpere bine aerisită, fără flacără deschisă lângă ieșirea distilatului.
• Aruncă prima fracțiune (fruntea), care poate conține metanol, și nu umple cazanul peste nivelul maxim.
• Lasă cazanul și vasul intermediar să se răcească înainte de a le deschide.

❓ Întrebări frecvente

Am voie să fac țuică acasă cu acest alambic?
Da, pentru consum propriu, cu respectarea legislației fiscale. Persoanele fizice care dețin un alambic trebuie să îl declare la autoritatea vamală teritorială (Codul fiscal și normele aprobate prin HG 1/2016), iar distilatul obținut pentru consum propriu nu se vinde. Înainte de prima utilizare, verifică la vama de care aparții obligațiile actuale.

La ce folosește vasul intermediar?
Vasul intermediar (thumper) stă între cazan și condensator. Vaporii din cazan trec prin el și se reîncălzesc, ceea ce înseamnă practic o a doua trecere dintr-o singură operațiune. În el poți pune și fructe, plante sau condimente, pentru ca distilatul să capete aroma dorită.

Merge pe plită cu inducție?
Doar cu o placă adaptoare (disc de transfer termic) pusă între plită și cazan, așa cum indică producătorul. Fără ea, folosește aragazul, un arzător pe gaz, focul de lemne sau o plită ceramică electrică. Fundul cazanului este îngroșat pentru încălzire directă.

Cât borhot încape în cazan?
Cazanul are o capacitate de 19 L. Nu îl umple până sus: lasă spațiu pentru spumă și vapori, ca borhotul să nu treacă în vasul intermediar și în serpentină. Pentru borhot cu bucăți de fructe, umple mai puțin și încălzește mai lent.