Alambic din Inox VEVOR 50 L – Vas Intermediar, Pompă de Recirculare, Serpentină din Cupru, Termometru °C/°F

Descriere

Alambic din Inox VEVOR 50 L – Vas Intermediar, Pompă de Recirculare, Serpentină din Cupru, Termometru °C/°F

Alambicul din inox VEVOR de 50 L este o instalație split cu trei vase – cazan, vas intermediar (thumper) și vas de răcire cu serpentină din cupru – pentru distilarea borhotului de fructe, a apei sau a plantelor aromatice. Nu are încălzire proprie: cazanul cu fund îngroșat se așază pe aragaz, pe foc de lemne sau pe o plită electrică ceramică. Pompa de apă inclusă recirculă apa din vasul de răcire, iar termometrul de pe capac îți arată temperatura în timp real. O distilare durează, în medie, 2–3 ore.

⚙️ Caracteristici principale

• ✅ Cazan de 50 L: Φ40 × 40 cm, din inox cu perete de 0,7 mm și fund îngroșat, pentru șarje de borhot de mărime familială.
• ✅ Vas intermediar (thumper): vaporii trec printr-un al doilea vas înainte de răcire; aici poți adăuga fructe, condimente sau plante aromatice pentru gust.
• ✅ Serpentină din cupru de 10 mm: cuprul preia rapid căldura, iar spirala are o suprafață mare de contact cu apa din vasul de răcire de 3,5 L.
• ✅ Pompă de recirculare: apa rece intră pe racordul de jos al vasului de răcire, cea încălzită iese pe racordul de sus, iar pompa o trimite înapoi în circuit.
• ✅ Termometru °C/°F pe capac: citești temperatura direct, fără să deschizi instalația.
• ✅ Etanșare cu 4 cleme: capacul are garnituri din silicon, iar furtunurile sunt din silicon de uz alimentar, flexibile și greu de strangulat.
• ✅ Supapă de evacuare unidirecțională: cazanul poate fi folosit și ca vas de fermentare pentru borhot.

📋 Specificații tehnice

🔧 Aplicații recomandate

• Țuică și rachiu din borhot de prune, mere, pere sau caise, pentru consum propriu
• Distilate aromatizate, cu fructe, condimente sau plante puse în vasul intermediar
• Distilarea vinului de casă sau a fructelor fermentate
• Hidrolat și ulei esențial din plante aromatice (lavandă, mentă, trandafir)
• Apă distilată pentru fierul de călcat cu abur, umidificator sau completarea acumulatorilor
• Gospodării care distilează afară, pe foc de lemne, sau în bucătărie, pe aragaz

👍 Beneficii și avantaje

• ✅ Consum redus de apă — pompa reutilizează apa de răcire, deci nu ai nevoie de un robinet lăsat deschis ore întregi.
• ✅ Separi mai ușor fracțiunile — cu termometrul pe capac știi când trece fruntea, inima și coada, fără să ghicești.
• ✅ Gust ajustat după preferință — vasul intermediar îți permite să aromatizezi distilatul fără tehnici de profesionist.
• ✅ Folosești sursa de căldură pe care o ai — aragaz în bucătărie sau foc de lemne în curte, fără investiții suplimentare.
• ✅ Potrivit și pentru începători — primești setul complet, cu pompă, termometru și supapă, gata de montat.

📦 Conținutul pachetului

• 1 × cazan de fierbere / fermentare 50 L
• 1 × vas de răcire cu serpentină din cupru
• 1 × vas intermediar (thumper)
• 1 × pompă de apă
• 1 × termometru °C/°F
• 1 × supapă de evacuare unidirecțională
• 1 × set de accesorii
• 1 × manual de utilizare

⚠️ Avertizări de siguranță

• Nu încălzi niciodată un sistem închis: ieșirea distilatului din serpentină trebuie să rămână liberă.
• Pornește recircularea apei de răcire din timp, cel târziu când termometrul arată circa 80 °C, și nu lăsa instalația nesupravegheată.
• Vaporii de alcool sunt inflamabili: ține recipientul de colectare departe de flacără și lucrează într-un spațiu bine aerisit.
• Aruncă prima fracțiune (fruntea), care poate conține metanol.
• Nu umple cazanul până sus și lasă instalația să se răcească înainte de a desface clemele capacului.

❓ Întrebări frecvente

Am voie să fac țuică acasă cu acest alambic?
Da, pentru consum propriu, cu respectarea legislației fiscale. Persoanele fizice care dețin un alambic trebuie să îl declare la autoritatea vamală teritorială (Codul fiscal și normele aprobate prin HG 1/2016), iar distilatul obținut pentru consum propriu nu se vinde. Înainte de prima utilizare, verifică la vama de care aparții obligațiile actuale.

Pe ce sursă de căldură pot folosi alambicul?
Pe aragaz, pe foc de lemne sau pe o plită electrică ceramică, pentru că alambicul nu are rezistență proprie. Fundul cazanului este îngroșat tocmai pentru încălzirea directă pe aceste surse. Reglează flacăra sau treapta plitei astfel încât distilatul să curgă constant, în fir subțire, și urmărește permanent termometrul de pe capac.

La ce folosește vasul intermediar (thumper)?
Vasul intermediar oferă vaporilor o a doua trecere între cazan și vasul de răcire. Vaporii fierbinți încălzesc ce se află în el și preiau aromele, așa că poți pune acolo fructe, condimente sau plante ca să-ți personalizezi distilatul. Are Φ18 × 10 cm și se montează între cazan și vasul de răcire.

Când pornesc pompa de recirculare?
Pornește circulația apei de răcire cel târziu când termometrul ajunge la circa 80 °C, ideal chiar de la începutul încălzirii. Apa rece intră pe racordul de jos al vasului de răcire și iese caldă pe cel de sus, iar pompa o recirculă, așa că nu consumi apă proaspătă continuu. Pompa pornește simplu, prin conectarea la priză.